【宿泊記ブログ】越後湯沢温泉湯けむりの宿雪の花夕食の会席料理から朝食の和定食までレビュー

上越新幹線の越後湯沢駅を降りて、徒歩3分。
本日のお宿は、越後湯沢温泉　湯けむりの宿　雪の花　です。

共立リゾート系列のお宿「雪の花」の宿泊記をおトク情報も含めてお届けします。

仙台から大宮を経由して越後湯沢へ
【宿泊記ブログ】越後湯沢温泉湯けむりの宿雪の花夕食の会席料理から朝食の和定食までレビューのまとめ

仙台から大宮を経由して越後湯沢へ

大人の休日パススペシャルを使って、仙台・松島から大宮で乗り換えて新潟県の越後湯沢へ来ました。

エキナカのぽんしゅ館で日本酒の唎酒を楽しんだあと、徒歩で宿泊先である越後湯沢温泉　湯けむりの宿　雪の花へ向かいます。

お得な予約方法

今回は、越後湯沢温泉　湯けむりの宿　雪の花　の【１日３組様限定】お得意様限定　特別優待券！を使って予約しました。

プランの内容は【１日３組様限定】秋の特別ご優待価格でご招待プラン≪１泊２食付≫というものです。

こちらのプランは公式サイトには載っておらず、優待券にあるQRコードを読み込むと専用サイトに飛べる様になっています。

bunchan

この優待券は、前回宿泊した同じ共立リゾート系列の 湯めぐりの宿修善寺温泉桂川を利用した際フロントに置いてあったのを頂いたものです。

意外と見落としがちですが、宿泊先のフロント・ロビーにおトクな情報があります。
誰でも利用できますので、宝探しのように探してみてください。

今回は温泉付き和スイート2名で通常料金大人 1泊2食付き 28,600円が23,100円（1名に付き）でした。
シャワー付き和ツインでも2名で通常料金大人 1泊2食付き 20,900円が16,500円（1名に付き）でした。

越後湯沢温泉　湯けむりの宿　雪の花

湯けむりの宿　雪の花に到着したのは、午後5時半ごろでした。

新潟県でもつるし雛を見られます。

こちらではチェックイン順に夕食時間が選択できます。
午後5時半のチェックインでしたので、夕食時間は後半の午後8時からとなりました。
その場合は本日のお禊（おみそぎ）として、蒸し芋が提供されました。
共立リゾート系列のホテルではよくある事で、ホテルによって内容も違ってきます。

午後6時から午後7時までの提供で、チェックインの手続きをしている間にセイロが登場。

お部屋に行く前にアツアツの蒸し芋を頂きました。
コーヒーマシンは24時間利用できます。
ホットコーヒーを持ってお部屋へ向かいます。

温泉付き和スイート

ベッド4台ある4階のお部屋でした。
リビングと温泉付きの檜風呂からは、上越新幹線が見えました。

メインのベッドルームからは、正面が雪見障子になっており雪国に来たなと感じます。
次の日の朝は雪が降っていましたので、雰囲気も最高でした。

洗面台は二つあって使いやすかったです。
檜風呂はボタンで湯入れ出来る仕様でした。

じゃり豆濃厚チーズはヒマワリの種やかぼちゃの種、アーモンドをたっぷり濃厚チーズでコーティングしたもので、ついつい口に運んでしまうお菓子です。
笹雪もあんこが入った笹だんごの様なお菓子で、こちらも売店で販売しています。

温泉

最上階にある大浴場の内湯と露天風呂、サウナに貸切風呂など施設は充実しています。

平日の月曜日とあって、入浴している人はチラホラいましたが、ほぼ貸切状態でした。
土日祝日ともなれば込み合うのでしょうが、のんびりゆったり過ごすことができました。
夕食は会席料理なのでお腹を空かせるために（？）サウナにも入って満喫しました。

貸切風呂は3種類あり、（陶之湯・岩之湯・檜之湯）無料で予約無し、空いていれば何回でも入ることができます。

鍵をかけると湯浴中のランプが付くので、くれぐれも鍵のかかけ忘れにはご注意ください。

食事処「雪譜庵（せっぷあん）」にて会席料理

お待ちかねの夕食です。
越後の旬を愉しむ会席料理を各々壁で簡易に仕切られた場所で頂きます。
浴衣や作務衣で食べられますし、ほぼ個室なので他の人に気兼ねなくできるのは嬉しいですね。

テーブルの上には既にお献立が準備されていました。

一汁三菜

地酒との一会「利き酒処」

越後の米と名水、厳しい冬に磨き抜かれた銘酒を呑み比べできる「利き酒処」は夕食時に愉しめるサービスです。

焼八寸

キンキや北寄貝などに加え、かきのもとの酢浸しなど。
北寄貝は柔らかく食べず嫌いを返上です。

越後酒鍋

国産黒毛和牛はとろける柔らかさで感激。
酒鍋のつゆは残すのが惜しい程の旨味が出ていて、白米を頂いて雑炊にしました。

心ばかり－お選びにて－

5通りの中から一人1つ選択できます。

い・蓮根饅頭の揚げ出し
ろ・白子と舞茸の天ぷら　抹茶塩
は・鯟山椒煮とぜんまい田舎煮
に・秋刀魚と糸瓜の酢の物
ほ・雪の花一口タンシチュー

〆膳－お選びにて－

4通りの中から一人1つ選択できます。

い・鮭といくらのわっぱ飯【椀物】冬瓜榎木茗荷山椒【香の物】野沢菜と蕪のたまり漬け
ろ・へぎ蕎麦露薬味
は・新潟名物タレカツ丼【椀物】冬瓜榎木茗荷山椒【香の物】野沢菜と蕪のたまり漬け
に・酒鍋セット【香の物】野沢菜と蕪のたまり漬け

新潟のソウルフード「タレカツ丼」サクサク食感のカツを甘じょっぱいタレにくぐらせ、コシヒカリの白米の上に乗せた一品。

ここでタレカツ丼とへぎ蕎麦が食べられるとは思わなかったので、うれしい誤算でした。
新潟はグルメの宝庫ですが、1泊だと全部は食べられないものです。
少量でも両方食べる事ができて良かったです。

水菓子・甘味

水菓子は洋梨のジュレコンポート添えミント

甘味は栗大福

霜月のお献立でした。
目にも美しく新潟の名物も登場し、日本酒と一緒に愉しめる旬の食材の数々。
国産黒毛和牛は甘く口の中でとろけてしまう味わいに感動と大満喫の夕食でした。

新潟県に会社があるお菓子も置いてありました。
大人も子供もうれしくなりますね。
満腹のはずなのに、お菓子は別腹とはよく言ったものです。

共立リゾート系列の代表的なサービス・夜鳴きそば

午後10時から10時45分までの間、湯上り処で提供される夜鳴きそばは、醤油味と生姜醤油味の2種類がありました。
新潟5大ラーメンの中にもある生姜醤油ラーメンの再現でしょうか？
物珍しさで2種類注文してみました。

さすがに夕食が終わったばかりなので、提供時間ギリギリに行きました。
生の生姜をすり下ろしているので、さっぱりしていて美味しかったです。
共立リゾートの各ホテルでは、それぞれ違った味の夜鳴き蕎麦が出てくるので、それもまた楽しいです。

もう一つのサービス・湯上りアイスとヤクルト

共立リゾート系列の無料サービスで有名なのは、湯上りアイスと湯上りドリンクです。

他のホテルは乳酸菌飲料（ヤクルト擬き）でしたが・・・こちらは本家本元のヤクルトでした！
そんな違いを発見するのも楽しいです。

翌朝は雪

真夜中の午前2時くらいから降り出した雪は、まだ積もるほどではありませんでしたが、雪国なんだなと思い、写真に撮りましたが写っているでしょうか？

食事処「雪譜庵」（せっぷあん）で朝食

朝食は大きなかまどで炊き上げる魚沼産こしひかりを堪能できる和定食です。

銀鮭の塩焼きや、長岡栃尾の厚揚げはミニコンロで温めて食べられます。
何といっても感動したのが、【郷土汁】「鶴齢」というお酒の酒粕で作った田舎粕汁です。
さすが新潟。コシヒカリと田舎汁がベストマッチ！！！
和食の素晴らしさを実感する一品です。

煮物は温かい状態で持ってきていただけます。
温泉卵・納豆・焼き海苔は好きなだけ食べられます。

bunchan

コシヒカリに合うご飯のお供も何種類もありました。

和食は栄養バランスが良く、発酵食品（味噌、納豆、漬物）も取り入れられ、健康的です。
四季折々の食材で季節感を感じる事ができ、目でもその盛り付けの美しさに感動です。
若いころに比べて、量をたくさん食べられなくなってきた今日この頃。
今回のような素晴らしいお食事をまた、体験したいと思っています。